中国食品工业协会豆制品专业委员会

 我国是大豆的故乡，千百年来大豆食品一直是人们喜爱的食品。目前，仅豆制品生产厂家就有2000多家，生产九大类100多个品种。近年来，随着我国人民生活水平的提高和国际交往的增多，在世界范围内人们追求高品质的生活和安全健康的食品消费成为一种趋势，大豆食品的发展成为食品工业增长的亮点。全世界仅大豆蛋白工业的年增长率就达到25%，美国一家杂志预言：“未来的十年，最成功而最有市场潜力的并非是汽车、电视和电子产品，而是中国的豆腐。”据不完全统计，我国用于食品工业方面全年消耗大豆在1000万吨左右。但是，我国的大豆食品加工技术和装备现代化水平还处于较低水平，与日本和我国台湾地区还有很大的差距。因此，提升大豆食品生产企业的加工技术水平，改进大豆食品生产设备和相关的设施成为我国大豆食品生产发展急需解决的关键问题，面对这种形势，迫切需要一个专门以大豆制品加工技术及设备为内容的展览会，为国内外大豆食品生产企业和设备、辅料及相关企业提供宣传品牌、展示新品、投资洽谈、互相交流和合作的平台。从而有助于培育企业品牌，促进行业发展。把我国传统豆制品工业的发展和新型大豆制品的开发推向一个新的阶段。

展会三个保证
● 本次展会是由国家商务部批准，由中国食品工业协会豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办，保证展会的国际性和权威性；
● 参展企业、观展买家、特邀嘉宾、宣传媒体及合作单位均为大豆食品业内的专业人士，保证展会的专业性和实效性；
● 通过国内外众多媒体的大力宣传、通过各种渠道邀请世界各地的专业人士到会，保证展会的全面性和影响性。

展会三大特色
● 本次展览会是国内首次举办的唯一围绕大豆食品加工技术及机械设备的展览会；
● 将通过各种途径和多方努力邀请国内外专家到会举行大豆食品行业论坛会、研讨会等技术交流活动，努力使本届展会成为中国大豆食品行业展览新产品、展示新技术、交流新理念和引导市场消费的品牌展会；
● 主要服务于专业人士并将严格控制展览会现场的声像摄录。

展会概况：
展会名称   首届中国（北京）国际大豆食品加工技术及设备展览会
展会地点   北京全国农业展览馆
展期时间   布展时间：2006年06月06日-2006年06月07日
           展览时间：2006年06月08日-2006年06月10日
           撤展时间：20062006年06月10日15点
批准单位   中华人民共和国商务部
主办单位   中国食品工业协会豆制品专业委员会
           中日流通产业发展委员会
支持单位   国家食物与营养咨询委员会
特别协办   北京康得利机械设备制造有限公司
协办单位   日本豆腐协会  台湾省豆腐商业公会联合会  中国肉类协会
赞助单位   宁波象山食品设备厂  哈尔滨泛亚食品机械有限公司  
媒体支持   中国食品产业网、中国食品展会网

配套活动：
一、新型大豆制品市场发展研讨会暨全国豆制品生产技术与市场发展高峰会
二、全国豆制品企业20强、中国豆制品优秀设备制造企业颁奖典礼
三、部分重点品牌企业将举办客户联谊会及产品推介会